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来自:临沂旗舰旧石磨旧石材回收出售有限公司 发布日期:2018-6-14
核心提示:小的时候还是石磨比较长使用的时候,我们一大伙人围着石磨从而的有那种乡愁的氛围,随着现代科技的发展生活的提升,石磨的使用就很少了。

小的时候还是石磨比较长使用的时候,我们一大伙人围着石磨从而的有那种乡愁的氛围,随着现代科技的发展生活的提升,石磨的使用就很少了。

回家,无意中看到被置于一角落的石磨圆盘。像很多落寞的旧物般,石磨也难逃这命运,正走向被遗忘的道路。但如果你还记得,它曾陪你走过了很长的一段岁月。

小的时候,吃完晚饭,在院子里玩,看着一旁的父母磨面粉,总是心痒痒自己也想磨一次。按捺不住好奇心,趁他们休息,尝试了一下,才发现那是力气活。果然小孩子只适合往磨眼放粮食。

石磨是什么样子的?

石磨构造看似简单,但其实有很多原理,古人的智慧清清楚楚地刻印在那圆盘上,诉说着亘古不变的粮食情。最底下的当然是万能的泥砖,两排泥砖整齐站立,上面是一个较大木槽,以便于后来磨粉时粉从中滑下来,其次是为固定石磨的两根微粗木条,先放置相对厚一点的圆盘,在本有的洞上插入一根木芯,再放上层圆盘,为的就是让两块圆盘固定在一个位置,防止上面的石不听话离开另一块圆盘。特别在磨的时候如果木芯一不小心断了,石磨就会飞出去。放置于上面的石有两个洞,一个是磨眼,一个是入木芯的地方,侧面再有一个入木桩用来拉动(推动)的地方。

两扇相合以后,下扇固定,上扇可以绕轴转动。两扇相对的一面,留有一个空膛,叫磨膛,膛的外周制成一起一伏的磨齿。粮食缓缓入磨眼,再落到磨膛,均匀地分布在四周,被磨成粉末,从夹缝中流到磨盘上,过罗筛去麸皮等就得到面粉。

麦、玉米、豆腐,无论什么和石磨接触,似乎都是被感化过的精品。最后都变成了一份份美味的食物。

石磨有哪些?

石磨有人力、畜力还有水力之分。人力一般两个人相互帮忙,不至于太累。而畜力一般是被蒙住眼的驴,被蒙着眼的驴无法偷吃只能不停在现有那个圈走着。还有时刻监督它是否偷懒的小孩。

而水磨对环境的要求相对较高,所以每个村寨里最多有两三个。引水槽倾斜着被那石头紧夹着,似乎怕被水冲走一样。一般只有在用到水磨的时候,才会从水槽中引水过来,让激流冲向水扇,转动起来的水槽连着房里的各种工具,不需要人们花太多心思,它自己就运作起来了。旁边的三两妇人便嚼起舌根来。从自家孩子的学习成绩到家里婆媳关系的难堪。粮食从上方下尖的槽中缓缓掉落,掉下来的粮食再经过另一个槽颤颤抖抖地走到磨眼,最后磨腹中吐出到长方形大木槽里便完工了。

石磨磨粉只需要磨一道。但如今,随着经济的发展,即使是在农村也很少见到石磨了,即使有也是闲置着的。它的那段传奇似乎被风干在了岁月的长流里,又好似一直活在人们的记忆中。

 
 
 
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