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来自:临沂旗舰旧石磨旧石材回收出售有限公司 发布日期:2018-9-29
核心提示:尽管现在有了电磨,有了现代化的面粉加工厂,面粉加工先进了,但由于面粉加工厂加工的面粉中添加剂多,生产过程中热度过高,使面粉原有的营养成分丧失了一部分。特别是非法加工的面粉食用后危害更大,各级质检部门每年都会抽查出许多不合格的面粉。所以旧石磨所制作出来的面粉才更好吃。

尽管现在有了电磨,有了现代化的面粉加工厂,面粉加工先进了,但由于面粉加工厂加工的面粉中添加剂多,生产过程中热度过高,使面粉原有的营养成分丧失了一部分。特别是非法加工的面粉食用后危害更大,各级质检部门每年都会抽查出许多不合格的面粉。所以旧石磨所制作出来的面粉才更好吃。


而石磨面粉的好处就在于,通过石磨碾出的面粉,小麦的营养成分全部保留,没有任何添加剂。在口中咀嚼,筋道、不粘牙、吞咽时滑顺。石磨面粉同样可以生产出精粉、普通粉、全麦粉、面条4大系列。


经过低速研磨,低温加工,不会破坏小麦中的营养物质,因此石磨面粉最大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质,特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。


因此,石磨面粉的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构,无需任何添加剂,在煮面的时候,石磨面粉的面汤颜色呈淡黄色,而其它含有添加剂的面粉面汤颜色呈白色。


石磨面粉保留了小麦的原汁原味,用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高,是真正绿色的健康食品!


 
 
 
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