(一)最牛逼的磨盘发明家
上能造武器 下能补家用
人类的发明一半源于吃,一半源于偷懒。
早期,人们要吃米粉、麦粉,都是把米麦放在石臼里,用粗石棍来捣,这种方法费力,捣出来的粉数量很少且粗细不一。当时的发明家,鲁班,上能造武器,下能造家用,发明锯子、刨子、曲尺,还发明了石磨。
鲁班发明的石磨,磨扇两块,中间立轴链接,下扇固定,上扇绕轴转动。两块咬合的磨扇留有一个空膛,叫磨膛,四周是磨齿纹。上扇有磨眼,谷物通过磨眼流入磨膛,通过磨齿磨成粉末,从夹缝中流到磨盘上,过罗筛去麸皮等就得到面粉。
(二)最古老的石磨 多少智慧匿石中
提起石磨,不得不提两件古老的石磨,祖先智慧全都匿于石中。
一是裴李岗出土的磨盘、磨棒,黄砂岩质琢制。
目前世界上最早的粮食加工工具。磨盘为履底形,正面坦平,底部凿有四矮柱足。磨棒近圆柱体,中间略细,两端略粗,碾磨日久所致。
二是子母孔秋坯磨,2005年老龙口出土,古石磨盘中最特别的一个,采用“阴阳鱼”造型,取“阴阳变化生万物”之意,石质与众不同。
而后期的改变多就集中在手柄上,长短不一、形状各异的手柄配上大小不一的石磨,在造型与设计上心思不如以往。
此图大体反应石磨设计变化,节省人力为主
古石磨纹理多有讲究
(三)*冷的石器有一颗柔软的美食心
别小看这一方石磨,豆浆、豆腐、米粉、香油等柔软可口的美食根本离不开它。兜兜转转中造就了多少美味。
(四)石磨见冷暖 沉重而甜蜜的生活物件
石磨曾是农村最经济而又使用最广的物件,那咯吱的声响伴着扭动着的身体、扎实的脚步,成为最常见的一景。
连拉磨的驴子也成了生活的调侃*。“卸磨杀驴”“懒驴拉磨—打一鞭子走一步”“驴子赶到磨道里——不转也得转”也成了耳熟能详的段子。
如今,石磨要么寂寞地存在角落,要么成为摆设,当作水景或者茶盘。
退隐,遗忘本是常道。
谁也说不清,多久以后,石磨会淡出人们视野。我自我安慰,起码它们还留存在我们的生活中,距离我们很近,我还能指着老家的石磨,告诉孩子,它的故事和这片土地上的生活。
未来,谁又能决定呢?
你的老家是否还有这样一方石磨?